発酵薬膳料理教室 暮らしの台所

発酵薬膳料理教室 暮らしの台所

発酵と薬膳と 季節の食で \かんたん おいしい 健幸に/

 

「最近、食費が上がってきたな…」

 スーパーに行くたびにそう感じる方、多いのではないでしょうか。

そして、ガソリンの高騰も...

 

 

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香川県さぬき市
暮らしの台所・香川ゆきえです🌱

 

台所を楽しむ、やさしく整う暮らしを大切に

発酵×薬膳の料理教室をしています

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お肉も野菜も、じわじわと値上がりが続いていますよね。

 

 でも

 

節約しながらも美味しいものを食べたい

家族に食べさせたい

できれば時間もかけたくない 


 

そんなわがままを全部叶えてくれるのが 

 

「麹調味料」なんです。

 

 

 

 

 

 

 麹調味料が節約の味方になる理由

 
 
塩麹・醤油麹・甘麹。 
 
この3つがあれば、台所がぐっと変わります。
 
 たとえば、お手頃価格の鶏胸肉。 
塩麹に漬けるだけで、驚くほどしっとりやわらかく仕上がります。
 
 シンプルな野菜も、醤油麹と和えるだけで お店のような深みのある味わいに。
 
 安い食材が、麹の力でご馳走に変わる。
 
 これが私が長年実践してきた「麹の作り置き」の魅力です。
 
 

 

 レッスンでお届けすること

 

 

 

 

毎回6品を一緒に作ります。
 難しい料理はしません。 
特別な道具もいりません。

 

麹調味料さえあれば

いつもの台所でできる シンプルで美味しい作り置きをご一緒します。
 
 作り置きがあれば、忙しい平日の夕食もラクになります。 
食費の節約にもつながります。 
 
そして何より、家族の「美味しい!」が増えます😊
 
4/29&5/3の内容です
作り置きもこんな風に盛り付けすれば
 
節約作り置きなんて見えないですよね
 

 

 開講スケジュール

 


 

4月:4/29・5/3 

5月:5/5・5/9 

6月以降:毎月第1日曜・第2土曜 

☆各月の各回は、同じ内容です。

 

オンライン開講なので、全国どこからでも参加いただけます。

 

物価高の今だからこそ、麹の知恵を台所に取り入れてみませんか?

 

 詳しくは改めてお知らせしますね🥣

 

 

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