皆様おはこんばんちは
ひがよどのオレンジおかんことなかいまひるです
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みなさーん
ふるさと納税ってやってますか
そういう私もようやく一昨年くらいから始めたのです
予想する年収から納税額を計算した範囲内で
各都道府県から出ている好きな返礼品を購入することで
購入額分の控除されるというお得な仕組みですよ
いくつか購入？してきた中でもダントツおすすめがホタテ
１日５粒ずつ楽しみました
（貧乏くさい）
納税が目的なので返礼品が金額相当ではないのが
前提ではありますが、このホタテは値打ちありです
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ソレイユの飲食部門ではたまごサンド専門店としてたまごサンド４種の製造と販売事業を展開しています
イベントに出店させて頂くことも多いのですが個人の小規模マルシェや地域の小さな催しでときどき見かけてしまうアノ問題
つい先日うちのキッチンでパン教室を実施されている方が自宅のパン教室エリアでも飲食や菓子製造の許可が取れないか？とご相談を頂きました。店舗でないと許可が取れないと思っている方も多いのですが実は住宅でも条件が整えば許可を取得することができます。
戸建ての１階で料理教室をされていた方からのご相談で飲食許可の取得をしたので書いていきたいと思います
最低限の費用と工夫で許可を取得する方法になりますので参考にして頂ければと思います。今回は料理教室にプラスでケータリング事業も展開していきたいとの希望をお聞きして担当させて頂くことになりました（飲食許可でケータリングが可能かどうかは各市町村の判断によります）
動画を見て頂いて分かるようにごく一般的な住宅１階のキッチンと続き間（和室）となります
保健所への提出用のレイアウトはこちら
先に費用を公開
雑工事費・図面作成など申請サポート合わせて
７４０００円
飲食業の許可取得のために今回満たした条件は以下
①お湯が使える（ガス無し物件なら電気温水器でもOK）
②食器棚（扉付き）
今回のポイントとしては続き間の和室は畳・砂壁・ふすまなど可燃性の内装材が使用されていましたので全ての内装をやり替えるのではなくパーティションで区画しました。シンクの他に１つ手洗いが必要になりますが浴室手前の手洗い器で条件を満たすには扉があると一室と見なされないので水回り動線の扉を撤去してクリア。念のため浴室への動線はベニヤ板で締め切りとしました（浴室未使用）
ということで、自宅で勝手につくったお菓子やパンや総菜なんかをイベントなどで販売してはいけないですよ。という点と少しの工夫で住宅であってもちゃんと許可を取得することができますよ。という点がお伝えできたらと思います。
ソレイユでは飲食関連だけでなく、美容室、アイラッシュサロン、薬局、整骨院、高齢・障がい福祉施設などの行政や保健所管轄の許可取得案件を複数担当させて頂いていますので安心してご相談下さいまし
おしまい
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（大阪市東淀川区）
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和歌山MIDI 4月18日（土）・19日（日） 開催済
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（基本Zoom）レポートを提出します
いずれもオーシャンビューの宿で
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なかいまひるやってることまとめ■株式会社ソレイユ 代表取締役
2015年より建築、福祉用具、保育、飲食、教育事業を展開中
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