【雑誌掲載】からだにいいこと 2024.4月号

からだにいいこと　

2024.4月号

只今発売中の4月号に
栄養もおいしさも満点
「5分で満腹うどん」
身体に◎な時短アレンジ8品を掲載いただいております

冷凍うどんを加熱している間に
野菜を切ったり、肉を炒めたりと5分で簡単うどん

（PFC）
■たんぱく質　
肉、納豆、厚揚げ、卵、ツナ缶
■脂質
動物性食品(肉魚)　アボカド　オイル
■炭水化物（PFC）
うどん　

■ビタミン　ミネラル
野菜　果物　海藻

バランスよく組み込まれた
うどんレシピになっています🍜

どうぞお手に取ってご覧ください📖

ご紹介する頃には次号発売になります😅
次号も楽しみ✨

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【掲載】Felice(フェリーチェ）

【掲載】Felice(フェリーチェ）

住友生命様発行の月刊誌「Felice(フェリーチェ)」

9月号

れんこんが美味しい季節

「れんこんつくねバーグ」

ハイキング時の捕食として

「グラノーラでシリアルバー」

「たけのこでとりつくね」

おせちの残りものでリメイクメニュー

「紅白なますのバインミー」

ご紹介させていただきました。過日の掲載

※掲載誌ためすぎ🙏

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梅シロップ

梅シロップ

今年はクラフトコーラ風

香辛料を入れてみました！

これ美味しい！

コツは完熟梅で作るべし！

梅までとても美味しく食べられます。

炭酸水と氷でいつでも楽しめます🤗

熱中症予防に水分、ミネラル、クエン酸。

そろそろ梅干しの土用干しの準備もね🤗

梅＆らっきょう＆杏の手仕事2023

②③ 梅シロップ　3kg

通常青梅で作りますが、私は完熟梅で作ります

毎年バージョンを変えながら

左：素精糖、氷砂糖、黒糖　シナモン、クローブ、カルダモン

右：素精糖　液体になってからまた何かをプラスする予定

①④⑤ 梅干し　7kg

梅干しは白酢上がるまで大きな樽で

保存袋に小分け（1.5kgずつ）分けてさらに重石(ストウブ)を乗せて

10日ほど経過したら土用干しまで冷蔵庫保存。一部に赤紫蘇入れます

⑥ らっきょう2kg

・塩漬け　その後本漬け甘酢、他にも移行

酢は千鳥酢

砂糖は素精糖、グラニュー糖、氷砂糖で作り分けて違いを検証

⑦⑧あんずジャム　3kg

完熟の杏で2パターンのジャムに色鮮やかに仕上がりました

6月の紫陽花はとても心穏やかになりますね

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【新聞掲載】「わらびもち ほうじ茶ラテ」@井村屋

【work】

井村屋様

朝日新聞広告にて「わらびもち 黒糖」を使用した「わらびもち ほうじ茶ラテ」ドリンクをrecipe &foodを監修。

フリーアナウンサー 川田裕美さんがご紹介してくださっています💕

この「わらびもち 黒糖」はプルプルした黒糖のしっかりとした甘さのわらびもちと香ばしいほうじ茶がまろやかにまとめてくれるドリンク🧋

こちらは井村屋様のサイト紹介れていますので

ぜひお試しください

わらびもち ほうじ茶ラテ

https://www.imuraya.co.jp/recipe/sweets/warabihouji/

recipe &food 

@kurashi.recipe_official  @uba_naomi 

stylist  @reiko.t.table 

photographer @shusbar 

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