昨晩の残り物。娘と一緒のおうちでお昼ごはん。
我が家ではおみそ汁の具は
切干大根が定番となっておりまして
今回も切干大根とお麩のお味噌汁。
切干大根をちょっと煮込めば、
お味噌汁の良いお出汁になりますし、
天日をいっぱい浴びた乾物は栄養も豊富です
（もちろん元になる大根は有機大根がオススメです
）
ちなみに、お麩ですが、娘がまだスプーンを使い始めの時、
この丸くて小さなお麩を入れると、
それを喜んで一生懸命すくおうとするので、
スプーンの練習になりました（笑）
今でもなくなると必ず買い足す必需品です。
（いつも表参道のクレヨンハウスで購入しています
）
