caféでまったり、ゆったり豊かな時間
心が喜ぶコト・物を選び、自分サイズな幸せな暮らしを。
岐阜のマスターライフオーガナイザー 竹内靖子です。
今日は、明日の２級認定講座の開催のため、松本にきています。
たまたま通りがったお店の案内と外観の可愛さに誘われ店内に。
香福会では、暮らしの中に自分のためにコーヒーを淹れる時間、
ゆったりと心豊かな時間を愉しんでほしいとお伝えしています。
だからなのか、案内の看板に
鮮度のいい豆で、８６度のお湯で１杯１杯ネオドリップで抽出します。と。
こちらの言葉にアンテナがひっかった感じです。
店内は、クラシックな感じで、何時間でも本を読んでいられるような、そんな落ち着く空間でした。
こちら、八十六温館は、松本ホテル花月の喫茶室とのことでした。
お店の名前の 花月ブレンドを注文したら、
「こちらで淹れましょうか？」と聞かれました。
「こちらでって？ 目の前でですか？ 」
「はい。」
１杯１杯とあったので、珈琲専門店のように１杯づつ淹れると思っていたのですが、
ワゴンで目の前でなんて、ビックリぽん。感激でした。
まず豆の説明をしてくれて、香りを確認。
豆は、４種のブレンドで、焙煎してから２週間ほどとのこと
そして、目の前で、豆を挽いて、挽いたものを見せてくれてまた香りの確認。
豆のときより、香りがいい〜。
そして、ドリップへ。
お湯の温度は、８６度、それがベストだそうです。
８６度が店名にもなっています。
香りもよく、とてもまろやかで飲みやすく美味しい珈琲でした。
ちょうど店内は私一人で貸切状態。
なんてラッキー、
ゆったり、まったり、豊かで贅沢な時間を過ごしてきました。
脳もリラックスした感じです。
松本城に行かれたら、よかったら立ち寄ってみてくださいね。
お薦めですよ〜
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宜しくお願いします。
