バターロール
天気が悪かった土曜日、パン作りしました初めてのバターロールです。へたくそですが記録しておきます1次発酵後、バターロールの成形。初めてなのでなかなか難しい・・上手くできなかったけど、なんとか形にはなったか。最近買い換えた炊飯器についている発酵機能を使いましたそのまま、室温で2次発酵。溶いた卵をぬりぬり。ハケがないのでスプーンで。。卵をぬったらオーブンへ焼いたらくっついたwそして不細工 でもかわいらしくも見えましたオーブンが小さいんだよなぁ・・。その日の1人ランチにウインナー&キャベツをベースに、①シソ②たまご焼き③赤パプリカの3種類。ちょっと食べすぎた。自分で食べる分だしね、初めてにしては上出来~こちらはまた別の日に作ったイングリッシュマフィン。平らな形になるように、生地の上に天板を載せて焼くのですが、天板2枚もないからグラタン皿を2枚並べて焼いてみたんだけど、大失敗した思ってたのと違うものだったし、形もヘタクソな代物だったけど、頑張ったので良しとします。また作ってみよ う。ブルーベリージャム&バターと、キャベツ&ウインナーをサンドしてなんかウインナーばっかりだ