戸隠づけ | 浅草蔵前「小肌・煮蛤の旨い店」

浅草蔵前「小肌・煮蛤の旨い店」

本寸法の江戸前・幸鮓のブログ。

大根を蕎麦つゆに漬けた「戸隠づけ」






氷雨の中、行列が少々





本日のオススメ

青森産の平目、北方四島産の蝦夷馬糞海胆、鹿児島産の春子、

熊本天草産の小肌、墨烏賊、青森産の蝦夷鮑、愛知産のみる貝、

神奈川久里浜産の蛸、煮蛤、長崎対馬産の穴子、薄焼き玉子など


旬のネタを取り揃え御来店お待ちしております。



鮟鱇の肝、数の子、もずく、

赤海鼠、汲み上げ湯葉、柳葉魚、莫久来


温かいお品で、白子豆腐をご用意


漬け物は、戸隠づけと白菜






幸鮓のお任せ

旬の握り 7200円~(税別)

旬の肴と握り 10000円~(税別)

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