どんぐりgohan | くらりん☆のふらふらチルアウト日記

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友達がどんぐりを持ってうちにやってきました。

馬刀葉椎(マテバシイ)という椎の実で、生食もできるらしい。
って、すごい名前だな。

ふたりで30個くらい殻を手で剥いたよ。
黙々と。
甘皮がめんどい!

炒ってみたら、これが自然な甘みでとってもウマス★
栗の香りをソフトにしたかんじかしらん。
でも食感はナッツ。



姿のままの椎の実と、剥いたのと、殻。
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こっちは炒ったやつ。
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10個ほど食べて残りはもち米に混ぜておこわに。
いやーおこわウマスよおこわ。
あれ、おこわの写真も撮ったのにな。
オコワオコワ…
どっかやっちゃったや。


まだ農作が始まっていなかった縄文時代では貴重な食料源だったといいます。

持ってきてくれた友達は公園でどんぐりを拾っていたら周りの人たちにガン見されたそうで。
現代の都会ではしゃがんでどんぐりを拾う人は珍しいらしい。
いいと思うけどなー。どんぐり採取女子。

どんぐりクッキーもやってみたいけど、
もうアレ剥くのやだな…

甘栗ならぬどんぐりむいちゃいましたみたいなのあったらいいのにー。