りんごが美味しく食べられる季節になりましたね
りんごは体にやさしく、体調を整える効能がたくさんあります
皮を剥いてそのまま食べたり。
芯を刳り抜いてバターとシナモンを加えて焼きリンゴにしたり。
さつまいもと煮て簡単スイーツにして食べたり。
どの食べ方も美味しくて簡単で体に優しくて万能果物ですよね
でもどの食べ方も皮や芯の部分の種を捨ててしまう食べ方でちょっともったいない
りんごの皮や種にも有効成分が含まれています
皮にはポリフェノールの一種、アントシアニンが
種にはちょっと聞きなれないビタミンB１７が含まれています
アントシアニンはブルーベリーなどにも含まれていたりして良く耳にしますよね
しかしこの種に含まれるビタミンB17＝レートリアルはとっても凄いのです
体内で癌細胞のみを攻撃する物質に変わると言われています
ではどうやって食べましょう・・・
私がよく試すのは、フレッシュりんごを食べるときに捨ててしまう皮や取り除いた芯の部分を紅茶を淹れる時に茶葉と一緒にお湯に浸します
するとりんごのあま～い香りが広がってアップルフレーバーティに
はちみつを加えて飲むととっても美味しいし、優雅な気分になって癒されますよ
皮の成分も種の成分も紅茶に溶け出して、一緒に摂取することができますね。
他にもりんごにはとっても体に良いので、旬の時期に食べて寒い冬を乗り切りましょう
