はいどうもっ！
バリ島ダイビング＆シュノーケリング＆食いしん坊万歳！
なんてったって “スローダイブ”のバリ島くらげ村でございますm(__)m
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バリ島在住の先輩様より
生マグロ！頂きました！
お刺身やお寿司は日本食レストランでしか食べられず
お高～いのでここ数年行ってませんでしたから
生のマグロなんて めっちゃ久しぶりー！！！
そうなんです！
バリ島周辺の海域ではマグロが取れるので
バリ島の日本食レストランなどでは
産地直送の新鮮なマグロを食べれて
めっちゃウマなんです～！
綺麗にサクにして頂いたものを頂戴しましたので
あとは切っていくだけ！
ここで登場です。
鉄人“陳健一”監修の三徳包丁！
切れぬものなど、無い！
で、包丁のお力でなんとか・・・
めっちゃ美味しそうです～♪
赤身と中トロ辺りの部位を頂きまして
色合いもバッチグー👍
そりゃ間違いなんですよね
めっちゃウマ❤
久しぶりの生マグロの味、
“口の中で溶けていく”という感覚、
しっかりじっくり堪能させて頂きましたm(__)m
そして、翌日の朝！
サクの1/3ほどを漬けにしておいたんです♪
それを～
納豆＆マグロの漬け丼
にしてみました～
幸せって、これの事？
久々過ぎて、とろけました (º﹃º♡ )
今日もありがとうございます。
バリ島くらげ村でしたm(__)m
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