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久々にサヌールのシンドゥの朝市へ～
いつものお魚屋さんのブース。
美味しそうなお魚がいっぱい♪
久しぶりにコチラを買ってみました。
マグロのどっかの切り落とし。
Rp50000/kg とお安いんです♪
今回はこのマグロで～
シーチキン作ってみました！
レシピはネットで検索して、シンプルなものをチョイス。
オリーブオイルは高いので ココナッツオイルを使い、
揚がらない程度にフツフツさせては火を消し、
身を裏返して またフツフツさせては消し・・・
半生だと怖いので、しっかり身に火を入れました。
ちょっと硬くなってしまった？！感はありますが
早速試食。
シーチキンマヨご飯
うまっ！
ココナッツオイルでも全然OKですね♪
いい味になってます！
ならば、
シーチキンサンドイッチ！
ミックスベジタブルも加えてみました。
カズ、実はこれがやりたくてシーチキン作ったんです～
我ながら美味しく出来ました～
バリ島でもシーチキンは普通に売ってますが
１つRp30000くらいとちょっとお高めで
自分で作った方がいい！
という結論になりましたwww
添加物なんかも入ってないし
ココナッツオイル使用でヘルシーで、たぶん
身体にも良いですよね♪ おそらく
次はカツオ系のお魚で作ってみようかな♪
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