はい～♪
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“スローダイブ”のバリ島くらげ村でございますm(__)m
最近スーパーマーケットでもチョコチョコ見るようになった
ローカルレモン
バリ在住のお知り合いより頂きました～♪
サンキストとかの“所謂普通のレモン”もありますが、高い！
ローカルレモンは、ちゃんと酸味もあり、
たぶん普通のレモンとそんなには変わらない？！？！と思います。
たぶん・・・
早速何か作ろうと
冷蔵庫にあるもので、まずは
大根のお漬物～
レモンの酸味でいい感じの さわやか酢漬け になりました♪
塩分控えめ、めっちゃ爽やか～(*^▽^*)
こちらは
玉ねぎ塩レモンダレ～
長ネギがなかったので玉ねぎで代用しました。
これが中々いい感じに出来まして
こちらのタレに使ってみました、そう
海南チキンライス～
ご飯は大盛りにしてしまったので、お肉が小さく見えますねwww
ニンニクとショウガでいい風味がでました～( *´艸｀)
ここに玉ねぎ塩レモンダレをたっぷり乗せて～
いやっ！我ながら美味しい！
これはリピ確定～
普通に焼いたお肉や冷奴にも合いました〜(#^^#)
いい おつまみ になりますね🍺
ローカルのお豆腐は生食は厳禁ですので
一度火を通してから冷やし直しました。
翌日、思い付きで
余った塩レモンダレをチャーハンに使ってみましたら
バッチグー！
塩味も付いて、レモンの風味がめっちゃ爽やかで、
これも美味しく出来ました～♪
リピですねー
レモンがあるだけで、お料理が色々と楽しくなりますね～
くれた方は「ハチミツレモンにしてねぇ～」と言ってくれてましたが
お料理にばっかり使ってます。
ビタミン大量摂取で健康～
今日もありがとうございます。
バリ島くらげ村でしたm(__)m
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