炭も、極上ベーコンも半額！楽天スーパーセール

いよいよ明日、夜中の０時からです (￣‥￣)=3 フン

もうお買い物の準備は整っていますか？

(;￣Д￣)　えっ、何のこと？

明日はですね、

楽天市場のお店が、すごいことになります！！

半額・半額・半額～～～！

のお祭り騒ぎ。＼(^o^)／

今晩０時～は、そんなお店がたっくさんのハズです、きっと。

コチラのイベントが始まります！！

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２６時間限定！楽天スーパーＳＡＬＥ！

～エントリーでポイント最大５０倍～

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開催期間：６月３日（日）０時～４日（月）１：５９

ポイント付与：９月２０日（木）頃までに、
１０月１５日(月)まで使える期間限定ポイントプレゼント

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当店に限らず、いつもご利用されているお店も、
セールに参加されているかどうか、６月３日は要チェックですよ！

　エントリーもお忘れなく！
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さらに蔵元直産館では、同じスーパーセール期間は、

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ポイントアップキャンペーンも同時開催中です。

(^O^)/ さぁ、ここからは、

蔵元直産館でめったにやらない半額セールのご案内
～～～～～～～～～～～～～

なのですが、

やっぱりいつものように、気の向くままに
先日、会社の屋上でやったバーベキューの話をさせて下さい！

というのも、今回の半額セール品は全て、
屋上バーベキューに関係があるモノなのです。 o(*^^*)o

　(^_＾）3　ナニナニ、そんな事より半額セール品を先に知りたいって？

では、お急ぎの方は、こちらのセールページをご覧下さい。
http://item.rakuten.co.jp/btoc/c/0000000160/

お時間ある方は、ここから先もお付合いください♪

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先日のこと

炭火焼での美味しそうな写真が撮りたくて、
会社の屋上で、バーベキューをすることにしたのです。

('-')　お肉はやっぱり牛だよね！

　　あ、でもどうせ写真を撮るなら、
　　燻ベーコンブロックとBigソーセージも焼こうか！

と、かなりついでの扱いで
お肉や野菜と一緒に、当店の極上燻ベーコンと巨大ソーセージも
バーベキューコンロにのせて、強力な紀州備長炭の火力で焼き始めました。

さすがは紀州備長炭！

焼き始めてしばらくすると、

炭火にじゅわ～としたたり落ちる肉汁、ぶわっと燃え上がる炎。

目と耳を奪われたのは、

('-')　あらっ？この肉汁は牛肉じゃなくて、ベーコンだっ！

やっぱり美味しいモノは正直です！
ちゃんと自己主張するから、ついついそっちに目がいってしまう。

薄ピンク色のベーコンが、じわじわ焼かれて焦げ目がつき、
肉汁がプクプク泡立っている姿を見ると、もうたまりません！！

牛肉そっちのけで、ベーコンをパクッ

（*^^*）これはたまらん！めちゃくちゃ美味し～い♪

このベーコン、原料のお肉は、
宮崎県の山の中で、いつもゆったりと眠っているストレスの無い豚なのです。

この豚は、半生で食べても大丈夫なぐらい新鮮で、安心・安全なお肉。

だから、あんなに肉汁が出ていても、全然くどくないという不思議。
甘い脂がサイコー！！

そんなベーコンブロックが、

楽天スーパーセールでは、数量限定 ◆ 半額！◆

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宮崎の癒され豚で作った極上の燻ベーコンブロック
http://item.rakuten.co.jp/btoc/sale07/

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次に、どうしても目が追ってしまうのは、

ゴロンと３本、大きな大きな燻製ソーセージ！

このソーセージ、たった１本で
スーパーで売られている長めのソーセージ４本分の量があります。

ホームセンターで売っている、安い木炭では
こんなに大きなソーセージはなかなか火が通りませんが、
ここはさすが紀州備長炭！

強力な火力、遠赤外線の熱であぶられると、少しづつ周りに焦げ目がつき、
皮が破れたところから、肉汁がじわじわと出てきます。

お皿に取って、５切れぐらいにカット！

皮を噛んだら、

　　(◎-◎) 「パリッ！音がするー！！」

ソーセージは、表面がパリパリに焼けてメチャウマ♪

原料のお肉は、ベーコンブロックと同じく、宮崎産の癒され豚です。

ちょっと前までは、違う種類のお肉が使われていたのですが、
原料が変われば味も変わる。

もう、肉を食べているとしか思えないボリューム♪

美味しさ満点で、このバーベキューでも、
私の美味しかった個人ランキング、堂々の１位でした。ヾ(＠^▽^＠)ノ

こちらも、楽天スーパーセール限定！で ◆ 半額！◆

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大きな大きな手作りソーセージ（生・燻製）2P
http://item.rakuten.co.jp/btoc/sale06/

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　　で、スーパーで買ったちょっとだけ張り込んだ牛肉は？

　　　う～～～ん、美味しかったけど。。。　(¨ )

　　　（アマリキオクニノコッテナイ）

　他にも、いろいろ焼きましたよ。

　トマトの上にモッツァレッラをのせてホイル焼き、
　オクラにレンコンの輪切りを直焼き　などなど

　屋上バーベキューの様子は ▼こちら（動画もあります）
　http://link.rakuten.co.jp/1/022/445/

　中でも、紀州備長炭の素晴らしさを知ったのが、イカ焼き！

　中国産の冷凍ロールイカを買って、ホイル焼きにしたら

　　　(ーー;)　クサイ！おいしくない

　と、大不評！！

　どうせ諦めるなら、炭火で直接あぶってみたらどうだろ？

　ということで、弱くなった炭火で直焼きしたら、

　　　(◎-◎)　香ばしいスルメになった！

　これは、冷えてから食べてもイケますよ。

　バーベキューが終わってから、私の仕事のお供、おつまみになりました♪

　やっぱり炭火は、高級紀州備長炭でなくっちゃこうはいきません！

　太いソーセージも中までしっかり焼き上げる遠赤の火力、

　臭いイカも、香ばしいスルメに変える、美味しい炎を出す備長炭が、

　楽天スーパーセール限定！で ◆ 半額！◆

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　食材を美味しくするバーベキュー用紀州備長炭２kg
http://item.rakuten.co.jp/btoc/sale08/

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　ちなみに、今回使った炭の量に驚きの事実！

　使った紀州備長炭が１.５kg、
　消化して残った炭の重さが４００g（←次回のＢＢＱで使えます）

　ということは・・・

　３時間のバーベキューで使った紀州炭の量は、

　　たった１.１kg！？

　紀州備長炭、恐るべし！(@o@)　

　さぁ、片づけが終わったら、

　　　（-＿-;）あぁ、疲れた～

　体がバーベキューくさい！

　疲れを取りたい。。。

　そんな時には、体の心からじんわりあたたまる温泉浴。

　塩をひと握り、３０ｇほどを一緒に入れると
　汗がタラタラ・・・びっくりするほどあたたまって血行促進！

　こちらも楽天スーパーセール限定 ◆ 半額！◆

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体を心からあたためる「紀州備長炭で森林浴」
http://item.rakuten.co.jp/btoc/sale05/

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ここまでご紹介した４品は、

　　　ぜーんぶ半額！！
　　　～～～～～～～～

こんなにお買得価格になるのは、今後は

　　(￣ヘ￣)　まず無いですね～

気になるものが１つでもあったら、ぜひこの機会に！
ポイントも通常の５倍になります。
http://item.rakuten.co.jp/btoc/c/0000000160/

さてこちらは、共同購入初登場！

　紀州備長炭の癒しで、ぐっすり安眠　

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紀州備長炭枕シート「おはよう」共同購入
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　枕に敷いた紀州備長炭の枕シートが

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　　◆ マイナスイオンを集める

　　◆ 遠赤外線を出す

　　◆ 寝ている間に頭のニオイ、湿気を取り除く
　─────────────────────

　で、どうなるかというと

　　(＠^▽^＠)　ぐっすり安眠 ♪

　私はまだこの枕シートは使っていないのですが、
　枕ではなく、敷布団の上に敷く備長炭マットを使っています。

　汗をかいても、備長炭が湿気を吸収してくれるのでサラサラ♪
　特に夏にはとってもいいですよ。

　もうすぐ父の日ですから、

　「眠れない。。。」とお悩みのお父さんへのプレゼントにも！

　ラッピングも致します。
　http://gbuy.item.rakuten.co.jp/btoc/g/kyo-sale6/

＜以下略＞

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ペットボトルでおいしいミネラルウォーターを作る紀州備長炭　裏事情

今日は爽やか

いい天気

今朝、いつものお客さまから、リクエストをいただきました。
これからの季節に人気の、ペットボトルでミネラルウォーターを作る極細備長炭を
ご利用いただいているのですが、この炭がなかなか揃わないんですよ

いつも、この箱の炭から作ります。

太さ・長さ・重さ・ペットボトルに入る細さの４拍子揃うものを探し出すのですが、
特に長いサイズはそんなにたくさん無いのです。
品切れが多くてすみません

ちょっとサイズを短めにして、長さを変えたものを、もう１品用意しようかしら？

案外、サイズがいろいろ混ざっていたほうが
使いやすかったりしますかね？

会社の屋上でバーベキュー　（おいしい写真集）

今朝宣言したとおり、お昼に会社の屋上でバーベキューをやりました。

夕方、facebookのお店ページに、この画像をアップしたら、
「こんな時間にアップするなんて嫌がらせだ」とありがたいおしかりを

頂きました

もう晩御飯は終わった方が多いでしょうから、いいでしょ？
朝、宣言しっぱなしでそのまま放置というのもね～。

というわけで、今日は美味しい写真集。

お買い物に行く時に、

　　「上質の備長炭で焼けば、スーパーの安いお肉でも美味しくなるから、
　　　わざわざいいお肉を買いに行かなくてもいいんじゃないですか？」

と、言われ、それもそうだと納得。
スーパーではそこそこのお肉と、ウチの会社で販売している
燻ベーコンブロック、大きな大きな手作りソーセージを用意してスタートしました。

もう着火は完璧

紀州備長炭はものすごく火が着きにくいのですが、
とっても簡単に着火できる方法があります。
これは、またの機会にご説明します。

火つけにはやっぱり１時間はかかりますね～。
その間にお買い物に行って準備をしていたら、ちょうどいい時間になりました。

じゃんじゃん焼いていきます。

最初はね、牛肉！牛肉！って思ってたんですよ。

でもね。。。

強い火力であぶられて、

　じゅわ～っとしたたり落ちる脂、立ち上がる炎、香ばしい香り

完全に、心はベーコンに奪われてしまいました～

しかも、この大きな大きなソーセージ！
これってね、最近、中の

お肉が変わったのです。

変わってから食べるのは初めてだったんですけど、前よりもずっと美味しくなってました。

普通のソーセージサイズ４本分で、１本の重さですからね、
これだけ強力な火力がないと、しっかり焼けないのです。
紀州備長炭の火力は、安い黒炭に比べると、ずっとずっと高温ですからね。
お餅でも５分もあれば、ぷ～っと膨れてきます。

このソーセージ、皮がものっすごく香ばしく焼けて、
かぶりつくと、「パリッ」って音がするぐらいなんですよ。
もう、めっちゃくちゃ美味しい

今日の一番ヒットです

続くヒットは、燻ベーコン。
これもね、香ばしく焼けてるし、美味しい肉汁たっぷりですから、ホント幸せの味。

　　

　えっ、牛肉は？　ですって？

ソーセージと、ベーコンにおされて、すっかり影を潜めてしまいました。
やっぱり素材が美味しい食べ物は、こうやって焼くと正直ですね。

上質な備長炭で、美味しい食材を焼く！これが一番

他にもいろいろ焼いてみました。

オススメはこれ！
半分に切ったトマトの上に、とろけるモッツァレラチーズをかけて、ホイル焼き。

グツグツスープが出てきたら食べ頃です。

濃いお肉をたくさん食べているから、こういうサッパリした味はデザート感覚。
お肉を焼いている時は、コンロの隅にのせておいて、
お肉が終わったころに中心に移して焼くとちょうど食べごろです。

お次はちょっと失敗

冷凍の中国産のイカを買って、ホイルで包み焼をしたのです。
ホイルの中にたまるイカのお出汁が、生臭い

蒸し焼きになったイカを食べても、臭い！！

仕方がないので炭火でじかにあぶって、たまたま焦げたのを食べたら

　　

あら？　スルメみたいでおいしいじゃない

いや～、紀州備長炭の炭火の力ってすごいですね。
あんなに臭くておいしくないイカが、こんなにおいしくなるなんて！

おなかがいっぱいになってしまったので、
そのままお皿にのせて、後々、仕事しながらおつまみがわりに頂きました。

ちなみに、チラッと横に写っているレンコンも、
炭火で焼いたら、甘くておいしいのです。

これも焼きすぎて、レンコンチップになってしまいました。
チップでもおいしいですよ～。

１２時に紀州備長炭に火をつけて、終了したのが３時ぐらい。
３時間のバーベキューで、１.５ｋｇの備長炭を使いました。

火消しは、おうちゃくしてバケツに水をくんで、
その中へバーベキューコンロの炭をじゅわ～っと浸して消化。
（よい子のみなさんは真似しないで下さい。）

最初に２ｋｇ用意していたので、余った５００ｇの炭と、火を消した後の炭。

右側の黒い方が、水を含んだ備長炭です。
水に入れて消すと、次回使う時に、しっかり乾かして水分を飛ばさないと
爆ぜるので危険があります。あまりオススメしません。

こうやって見ると、１ｋｇぐらいありそうですね。

次回のバーベキューでも使えますが、
水につけた備長炭は、まだ少しニオイが残る業務用冷蔵庫の消臭実験に使います。

あぁ、おいしかった！楽しかった！

やっぱり炭火焼きはサイコー

今日はこれから屋上で会社のＢＢＱ

今日はちょどいいお天気

涼しいし、いい感じの曇り空。

なので、

　　今日は会社の屋上でバーベキューやります

これもお仕事、お仕事。
おいしそうなバーベキュー写真を撮るためのね！

いいお肉を買いに行こうとしたら、
「スーパーの安っい肉がどれだけ美味しくなるか試してみたらどうですか？」
と言われ、その案採用！

この前鉄板焼きで食べた、チーズのせトマト焼きなんかもいいなー。
何焼こうかしら？

屋上ＢＢＱ実況中継はコチラから
今日は写真が多めになりますよ！

備長炭、これでやっと飛行機に乗れます

昨日、

お店のfacebookページで書いたら、反応が大きくて

驚いたので、

ちょっと内容を書き足して、こちらでもご紹介します。

さて、これは何でしょう？

これはですね、許可証なのです。

国内の飛行機に備長炭を乗せても安全ですよ！という許可証。
先週、これがなくて大変でした。

沖縄に日付指定で備長炭を送ったのです。
すると、発送した翌日に宅配会社から電話がかかってきて、

「発送したお荷物が、Ｘ線審査で引っかかってしまって船便になるので
　お届日が遅れてしまいますけど、いいですか？」

　　

　いいわけないやーん！

今までは沖縄でも北海道でも、ゆうパックを除けば、ふつうに届いていたのですよ。
ゆうパックだけは、
「

飛行機にのせると危険物扱いになるので、船便になる」といわれていたのですけどね。

なので、他の宅配会社はどうやって送ってるんだろ？って、
ちょっとは気になりつつ、特に問題なく発送してもらえるもんだから、
何も気に留めずにいたのです。

そのことをたずねると、どうやら今までは、
たまたまお届日指定がなく、沖縄だと、本州は