今週のランチパンはハードを

久しぶりに食べたベーコンエピが美味しくて

娘の食パンの発酵待ちにハード生地を仕込んで

朝仕込んでおくと夕食までには焼けるから

ベーコンエピ

レーズン

うぐいす豆&クリチ

スイートポテト風

娘の食パンと一緒にお芋も焼いてて

それを包んでカット

焼く前にバター乗せたからスイートポテト風

うぐいす豆のS字成形

この形に萌なのです。

また、今週の日曜日もパン焼いて終わりました。

夕方雨が降る前にはなの散歩に

帰って横になったと思うとすぐ寝てました

朝からおてんば炸裂させてたから疲れたんでしょ

酒種山二回目

火曜日に来るから焼いといて〜と

頼まれてた娘用

カットして冷凍するからもう焼いといた

ここ！昨日と同じ

そこに隙間が空く…

最近ふたつ山で焼くとほぼこうなる

なんでかなぁ

酒種山と新しい相棒

いつもは砂糖も脱脂粉乳もバターも

基本の半分くらいのシンプル食パン

この前ベーグルに牛乳入れたら今までにないもっちもちだったので食パンにも！

酒種20%＋牛乳20%＋水

はるゆたかブレンド

すごい窯のび

お〜どっちも伸びてる

最高の焼き上がり

これでカットしました！

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8日に届いた母の日のプレゼント

5月に母の日は7月に届くから〜と言われてて

何を頼んでくれてるのかと思ったらコレでした

パンオタの私は随分前にTVで何回も見てたから知ってたけど娘たちは最近知ったようで驚かすつもりだったみたい…

二枚刃になってたのね…

食パンカットガイドが使えるかな？と

1斤でいつも使ってるSサイズに合わせてみたら

留め金があたる

Lサイズなら大丈夫です

SK 食パンカットガイドL＜ベーシック＞_

やっぱりガイド使わないと幅が揃わないから

どうしても使いたかったんです

（肌理が荒いのはスルーして）

パンくずもほとんど出なくて綺麗に切れました〜

初めてだから恐る恐るだっんだけどね

あっ音はTVで見てた通りでした