シナモンロール

初めてフロスティングを乗せたシナモンロールを作りました。

こんなに長くパン焼いてて

いろんなパンも買って食べてるのに

フロスティングが乗ってるシナモンロールを見たことも食べたこともなかったんです

ブロガーさんが作ってるの見て

上に乗ってるクリーム何って

お店でもアイシングが多くて

作り方は見てたけどクリームチーズのクリームって私が食べれる味なのか？（チーズは味によって食べれないのもあるの）

食べてみないと作れない〜ってね

先日、頂いたパンの中に‼️

あ〜これこれ！食べてみたかったパン

いや〜美味しい！大丈夫だわ🙆‍♀️

と、なったら作りたいということでやっと

アイシングのもね

実はシナモンもちょっと苦手（笑）

多めに入れたつもりでも

あはは少なっ

目を閉じてシナモンを探すとほのかに香りが…

フロスティングパンになってしまった

みかんジュースが発酵してた！

果汁100%の1L瓶入りみかんジュース🍊

娘がくれたんだけど

2杯飲んで野菜室に入れてたら

発酵してました

私がジュースあまり飲まないからね

開けてから何日経ってたかな…

もう飲まないといけないな〜と思って蓋を開けたらプシューって

飲んでみたら炭酸ぽくなってて

それはそれでさっぱりして美味しいんだけど

あ！これでパン焼いてみよ〜ってね

試し焼きはいつもベーグル

粉180g 塩2g 砂糖5g

加水はオレンジジュースだけ

発酵力弱そうだから〜

寝る前捏ねて冷蔵庫へ

朝出して仕事へ

10時間後でも発酵足りず

発酵器に入れて3時間

でも酒種にくらべたらまだ足りない

けど深夜になりそうなので進めたけど

結局深夜の焼き上がりに

生地量約95g

チョコ

オレンジピール

プレーン

やっぱり酒種より小さい焼き上がり

可愛い黄色で

つるっつるピッカピカ

すごく美味しそう

いつもは冷凍するんだけど

これは食べなきゃ❣️と

朝はトーストなんだけと食べました

もっちもちで遠くにオレンジの香りと甘さを

感じます。

すごく美味しいでーす

明日も焼いて冷凍しとこ

セミハード山

冷凍庫に頂いたパンがまだあるから

食べないといけないけど

朝食用の食パンがないので焼かねば…

いや、どうしても焼きたい

翌朝撮りなのでシワってますけど

お山もクラックあったんですよ！

よくお邪魔するお店のインスタみて

美味しそう〜って買ってきました🚗

トーストに塗って食べてます。

バターってなってるけど爽やかなレモンの甘酸っぱいクリームです。

美味しくて塗りすぎちゃう