果汁100%の1L瓶入りみかんジュース🍊
娘がくれたんだけど
2杯飲んで野菜室に入れてたら
発酵してました
私がジュースあまり飲まないからね
開けてから何日経ってたかな…
もう飲まないといけないな〜と思って蓋を開けたらプシューって
飲んでみたら炭酸ぽくなってて
それはそれでさっぱりして美味しいんだけど
あ！これでパン焼いてみよ〜ってね
試し焼きはいつもベーグル
粉180g 塩2g 砂糖5g
加水はオレンジジュースだけ
発酵力弱そうだから〜
寝る前捏ねて冷蔵庫へ
朝出して仕事へ
10時間後でも発酵足りず
発酵器に入れて3時間
でも酒種にくらべたらまだ足りない
けど深夜になりそうなので進めたけど
結局深夜の焼き上がりに
チョコ
オレンジピール
プレーン
やっぱり酒種より小さい焼き上がり
可愛い黄色で
つるっつるピッカピカ
すごく美味しそう
いつもは冷凍するんだけど
これは食べなきゃ❣️と
朝はトーストなんだけと食べました
もっちもちで遠くにオレンジの香りと甘さを
感じます。
すごく美味しいでーす
明日も焼いて冷凍しとこ