いい酒種が出来なくて苦戦中
今度もなんか弱そう…と思って
少しだけ残して砂糖を足したら発酵力アップ❗️
ちゃんとアップしてるかお試し焼き
レーズンシュガーバター
捏ねはいつもホームベーカリーばかり
だけどただ生地を捏ねるだけコースしかつかってなくて
初めて自動レーズン投入を使ってみました
同じ生地量で違う形に
これで食パンも上手く焼けるかな？
ダメだったらこの子を借りて
酒種を起こそうと起こしてました
レーズン酵母
この子はちゃんと出来るんですけどねー
ちょこっと力を借りるだけ
パンには使わずスコーンを焼きます