イースト仕込みの角食パン

ベーグル仕込んだら酒種足りなくて

イースト仕込みで

生クリーム入り1.5斤

あと少し上げようと思ってたら

あっという間に9割までに

イーストの早さを忘れてた😂

で、角角

でもぼうすや空洞でボコボコよりはいい

と、ポジティブに

自分に甘〜い

今朝はハニーバタートースト

美味しい〜けど

やっぱり酒種仕込みの方が美味しいな