全粒粉15%のベーグル〜成形も

うぐいす豆とクリームチーズ

ブルーベリーとクリームチーズ

オレオ

お芋

アップルシナモン

ベーグルの成形の工程撮ってみました

端っこまで閉じません

開けてるところを広げて

端を突っ込んで閉じてます

このやり方にしてから

ケトリング中に外れることはなくなりました！

前は外れてよく爪楊枝にお世話になってました

焼き上がり〜