桜あん食パン

お届け用

桜あん食パン焼けました‼️

大成功

先週小倉あんで練習してたから

順調に作業がすすんで型入れ

はるブレ×セミドライ赤

2次発酵の見極めが難しい

上げすぎたかなと思ったけど

大丈夫でした

普通の食パンもこんなに綺麗に焼きたいな…

三つ編みで焼いちゃう？な〜んて（笑）

お届け用なのでカット出来ないのが残念

もう一品ベーグルも仕込み中

こっちは酒種仕込みなので発酵待ちです