渦巻きデニッシュ

食べたくて食べたくて

やっとやる気に！

これなら平日でも折り込み作業出来きる

クロワッサンみたいにしっかり冷やさなくてもいいし雑でも捻れば大丈夫

粉量250g ×ホシノ丹沢酵母8%

折り込み3回 15×30cm

アイシングかけて完成！

日付けが変わる前に出来ました

ホシノや酒種仕込みはサクサク系

イースト仕込みはふんわり系に。

酵母が違うと全然違うの。

今日は甘いランチです

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