ふすま食パン続いています・・・
1.5斤角に挑戦したけど撃沈
なので
山にしました！
酒種仕込みのふすま山～
翌朝カットされラップ→冷凍庫
1斤 はるブレ+小麦ふすま 酒種20％
やっぱり窯伸び悪く
でもでもふんわりしっとり～最高のクラムに
これも押しつけ便に！
とうとう買ってしまった
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挟むには角を焼かなくては・・・
あっ伸び悩みの山は入りました
ガンバレ～と
ぽちっと応援しもらえたら四角焼けるかも？？(笑)
