☆ こむぎのへや ☆

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パン作りの日記

すごーく久しぶりに焼きました


酒種山




最近は角食ばかり焼いてて


それもイーストも入れてのだから

酒種100%はいつぶり?って感じ


二次発酵がなかなか進まないから

ヒヤヒヤしたけど

無事に天使の囁きもあり

最高の焼き上がりになりました




今年の誕生日プレゼントに娘たちにリクエストしたのは


これ!


材料を入れて待つだけ


かぼちゃやじゃがいものスープが好きなので

いいなーって


本の中から

かぼちゃ

じゃがいも

枝豆

クラムチャウダーを作りました


サラッとしたスープ

どれも美味しい


昨日はまたかぼちゃを作りました




出来上がり




素材のおいしさそのままって感じ

甘くて美味しい

3人分のかぼちゃスープの完成




娘はこれでアサイーをつくってます






ご無沙汰してます


パンは焼いてます


食パンとベーグルだけは


久しぶりにドックパンのリクエストがあったので

残りの生地でハムロールを


マヨとチーズ


これに入れてね!

まん丸で可愛い🩷



広がらないから高さも出ます



いい仕事しますよ


ドックパンはこれ




形にこだわりたいのでね😊