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先月、お友達のしのちゃんの自宅で開催された
「スパイスカレーとチャイの会」に参加しました。
しのちゃんとは、土鍋&陶器をこよなく愛し
土鍋の会などワークショップを開催しています。
インスタグラムをぜひ
食材についてや食事についても
あれこれ知識豊富です。
器について多面的にマニアな知識を教えてくれるので
しのちゃんの話も面白いです。
っで、スパイスカレーとチャイの会の講師は富田崇さん。
料理の先生というより、設計士さん。
実は、私が若い頃に設計事務所に勤めていたころ
繋がっていて
うん10年の時を経て
思わぬ場面で再度つながりました。
からし色のシャツが富田さん。
実は、私2回目の参加。
今回は、ライフオーガナイザーのお友達を誘い
開催していただきました。
富田さんの変人ぶりが面白すぎて
(めちゃくちゃ褒めてます)
また色々と質問してしまいました。
ネガティブを最大限に究極に追及して
生きる力に変えた知恵が
カレーにもチャイにも染み込んでました。
そして、器の伝道師しのちゃんの家だからこそ
素敵なアイテムが豊富すぎるので
格別な味と空間になる。
オリジナルブレンドのチャイも
じんわりと癒しと一緒に味わう。
ちなみに先日も、しのちゃんの手によって
おむすびだけの食卓が魔法にかかったように素敵。
2人とも、細部にこだわるところと
感覚に任せてざっくりで良い部分があり
突き詰めてやったからこその緩急。
レシピもポイントのみ。
五感で感じて考える
よい時間になりました。
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