さてさて、ミニクプ帰宅で ”お母さん業” も増え、
てんてこ舞いなクプラウです。
↑うちは洗濯は高校生の頃から自分たちで
やっているから、主にお料理で忙しくなる。
明日はクプジュニアも帰って来るし。
買い出しに行かねば。。。
今朝は ”玉子サラダ” 作成。
なぜなら、”猿も木から落ちる”
”怪我の功名”、この間、半熟を作ろうと思って
あっと言う間に固茹でになってしまったタマゴが5個。
色々な作り方があるけど、
白身と黄身を分けて黄身をペースト状にして
味付けしてから刻んだ白身と和えました。
白身も細ければ良いってもんじゃなく、
色々な大きさがあった方が口当たりが楽しい！
ハーブとかケイパーとか足しても
もちろん美味しいけど
良かれと思って変化球を投げると
ミニクプに ”いつものが良い” と
必ず言われるのでフツーを目指します。笑
黄身のペーストにお水をチョロっと足すと
フワっと柔らかくなります。
私はこれから仕事関係のお出かけ＆買い出し！
行ってきまーす！！
...with aloha…
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