東京から来ていたお友達が帰国してしまって、
今朝はLuluのグルーミング、コスコへの買い出し、
そして、どうしても食べたくなって
”Phoもどき” を作って食べました。
Phoの麺の代わりに春雨で。
春雨はカロリーは低いけど、糖質だと聞いたことがある。。
けれど、グルテンフリーだし、さっと調理できるから便利な食材！
と〜っても美味しかった！！
けど、やっぱり暑いわね。
そうそう、東京からのお友達、
雪でフライトがキャンセルになるかと思いきや
羽田から3時間遅れで到着。（先週の月曜日）
お腹が空いたと言うのでホノルルの空港から
その足でカカアコのSmall Piggysへ。
ダウンタウンのThe Pig and The Ladyの姉妹店。
ランチ時間をはずしていたので、サッと座ることができました。
お腹に優しい野菜のPho。
野菜の出汁がきいていて美味しかった！
けど、ちょっと塩がきつかったかなぁ。。。
家に帰る前にそのまま、RackとTJMaxxへ。
元気、元気！！
そして、次の日、火曜日は弾丸カウアイ島日帰りツアー！
このお話はまた後で。
では、では〜！
...with aloha…
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