暑い日が続いていますね~

本日は、夏のスペシャルメニューのご紹介です

情報は豊洲fscのブログよりお借りました

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先日、今年の夏に心も熱くなる豊洲fscのスペシャルメニューが発表されました
こちらのレシピからも素敵な作品を作ります。

2017年夏の豊洲fsc
7月期(7〜9月)

スペシャルメニュー











































●7月メニュー
「クリスタルシュガースティックのハットピン」
ざっくりした質感のクリスタルシュガーをチェスチョコ型で整形。
夏に目に涼しく、秋に暖かい飲み物を連想させる胸元のポイントになるブローチをつくります。
●7月18日(火)※今月は通常より1週間早い第3火曜日になります。
●講師 : クレイパティシエールアドバンス
柳 淑子 (YOSHIKO YANAGI)
(プロフィール)
*atelier hanna* http://ameblo.jp/hanna-y/
2012年クレイパティシエール認定。同時に池袋コミュニティカレッジで定期講座開講、現在3クラス担当。アクセサリー作りが得意なことからフェイクスイーツに特化した、フェイクスイーツアクセサリーアドバイザー資格認定講座を考案、2013年開講し現在第12期開講中。
つくる楽しさを多くの方と共感出来るハンドメイド。心豊かな毎日に幸せを感じています。
●8月メニュー
夏休みの宿題に間に合う
アレをこぼしても大丈夫な素材で作り、
だらーんと垂らして遊びます。
残暑なので童心に戻って遊びましょう。
●8月22日(火)
●講師 : 氣仙えりか (ERIKA KISEN)
(プロフィール)
東京ローゼ http://ameblo.jp/kisenerika
2008年からフェイクスイーツの講師であるクレイパティシエールの育成をはじめる。2009年より池袋コミュニティカレッジ他で講師活動、アートワークや都内百貨店などでの作品販売のプロデュースなども手掛ける。
美味しい瞬間を止めた空間、不思議な世界にいけるスイーツを作りたいと思っています。
完熟白桃とラズベリーを使用したグラスデザート、ピーチメルバを作りましょう。
くし型の白桃をフリーハンドで成形するコツや、ひとつの着色剤で簡単リアルに色付けする方法をお伝えします。
グラスにソース、ムース、クリームの3層を施し、ラズベリーアイスとサクサクのパイを重ねて盛り付けます。
※作品サイズ:高さ約16cm グラス直径8.5cm
●9月26日(火)
●講師 : クレイパティシエール
柴田梓(AZUSA SHIBATA)
(プロフィール)
PRINCESS AZURE http://ameblo.jp/minnie-no-toriko
現在池袋コミュニティカレッジ
「はじめてのフェイクスイーツ」
講師を務めている。














































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