2日間で山形県内の日本酒蔵4蔵を巡る山形酒造ツアー、2日目レポ。
お宿の蔵王温泉「名湯舎創」の昼食はバイキングでしたが、山形でしか食せないさくらんぼの漬物もありました。
地域ならではの風土の味 良いですよね~(^^)
午前中は山形市内へ移動。
ちなみに5月24日 令和4年度全国新酒鑑評会の審査結果が発表されたばかりですが、
山形県は何と 金賞数1位！！
素晴らしい！！
今回、2日目に伺う2蔵共、金賞受賞蔵でございます！
まずは男山酒造さん 。
蔵元の尾原専務にご案内頂きました。
尾原専務には何度かご案内頂いた事があるのですが、製造工程の説明が非常にわかりやすいです。教職に向いていると思うんですよね(^^）って…全く関係ない話しですが…
お昼は東根の文四郎麩 ふ料理処 清居で、麩尽くしフルコースランチ！！（事情により画像なし）
午後は東根の六歌仙さんにお邪魔させて頂きました。
松岡社長にご挨拶頂き、恐縮です💦
（私が山形日本酒学校に通っている時の学校長）
男山さんも六歌仙さんも、製造工程ごとの建屋を移動するような形で見応えあります。
そんな山形酒造ツアー 7月・8月・9月と参加者募集中です~！
詳細・お申込みは下記サイトへどうぞ~！