旅立ち

以前お世話になったニューヨークのB&B The One Hundred。（ホテルについては日を改めて）


楽しみだったそこのスタッフKさんのブログ「ワンハンドレッドの朝ごはん」。


Kさんの帰国によってとりあえずお休みとなった。


そこで僕のお気に入りとなった朝ご飯「ブリオッシュのフレンチトースト with クリーム and サワーチェリー」をご紹介。







毎回楽しみだったワンハンドレッドの朝食の一つであるが、毎日でもいいと言ったのがこれである。


バランスのとれた美味しさというのでしょうか。デザート感覚。


私、30年前にユーハイムのキルシュトルテというショートケーキを戴いて以来のサワーチェリーファンなのであります。


ごちそうさまでした。


今後のKさんのご活躍を祈りながら。