今年最初の作品

今年最初の作品はイラスト、じゃない！？

伊勢の方から送っていただいた、さざえ「でかっ！」。

まわりにはフジツボがびっしり。良く見つけてくれました海女さん、がんばれ！

ということで作ってみました、さざえのエスカルゴ風つぼ焼き。

ガーリックバター、バジル、さらにグリーンオリーブオイルの風味が、海の幸を一層際立てます。

いただきました、殻ふたつです～！