パサつきなし！ふっくら柔らか！骨なしだからパクパクイケちゃう💛お弁当にもピッタリです！🐓🐓
【材料（２～３人分）】
ささみ ：３本
（下味）
塩麹 ：大さじ１
砂糖 ：小さじ１
（衣）
卵 ：１個
ケチャップ ：小さじ１
顆粒コンソメ ：小さじ１
水 ：小さじ１
醤油 ：少々
おろしにんにく：少々
こしょう ：少々
薄力粉 ：大さじ２．５
【作り方】
ささみは筋を取って、縦半分に切ったものを横半分に切って、
３～４センチの長さにする。
ポリ袋に入れて、下味用の塩麹、砂糖を入れて揉みこみ、
１５分以上おく。
衣をつくる。薄力粉以外の材料を先に混ぜる。
薄力粉を入れたら手早く混ぜて、ダマが残らないようにする。
ささみを衣の中に入れ、箸でほぐしながら衣をしっかりと絡める。
１７０度にあたためた油のなかにささみを入れて、くっつかないように並べ、約３分揚げる。
揚げたらお皿に盛って完成(^^♪