どーでもいいことなんだけど(最初から書くよｗ)。
うちって、食材の買い物は週末の土日のどちらかにまとめ買い。
毎週金曜くらいに翌週の献立を作る感じかな。
で、夫と息子のどちらかが助手で買い出しに行くと。
ここにも書いてあるけど。
週の初めは食材が潤沢にあるので、献立通りのキチンとした食事が出てくるけど、木曜あたりから怪しげな創作料理になってくる。
けど、私は絶対に買い足さないと決めている。あるものでなんとかする！
ていうか、それでもなんとかなるんですねー。
しかしながら、週の初めでも気持ちが変わったり、疲れていたりすると、献立チェンジとかもよくあること。
そうすると作ろうと思っていたメニューの食材がなくなったりして、翌週に持ち越しのものも出てくる。
え、かれこれ2回持ち越されている。
あやうく今日も変更になりそうだった。
「冷たい鶏塩すだちラーメン」
冷たい…というくらいだから冷やす時間が必要。
今日、とりあえず茹で鶏だけ作っておくかと塩をすり込んだ鶏モモ2枚。生姜、酒、ネギの青い部分。水から15分間弱火でコトコト。火を止め粗熱を取る。
スープをすすると、何ともまぁやさしくおいしい出汁が出ていて。
いま、このスープで温かいラーメン食べたら幸せだよなと思ったけど。
そうしたら、また「冷たい鶏塩すだちラーメン」は翌週に持ち越しになる……。
グッとこらえて。
A→茹で鶏
B→明日のすだちラーメンの出汁
B→明日のすだちラーメンの出汁
C→余った出汁は翌朝スープにする予定
月曜日だから冷蔵庫、パンパン笑
納豆うどんにしたのでした。
これ、昨日横浜の友人宅で収穫してきたスナップエンドウを塩ゆで。ぽき、こりっ、とてもおいしい。
もうひとつ、何週も持ち越しちゃっているメニュー。
パルシステムで買った鯛飯の素(冷凍)。お揚げも一緒に炊き込みたい。でも、お揚げはスグに使い切っちゃって(昨夜の豚しゃぶ鍋ですべてなくなった……)、ま、いいか。冷凍だから。と、また翌週に持ち越されるのでした……。
そーゆーの、ない？
地味に葛藤しない？
あ、食材なかったら都度スーパーに買いに行く派？
始まったねー
最近このシリーズが好きすぎて新しいものなんでも試したくなる。いままでの化粧品、夫にすべて譲ったくらいお気に入り。
昨日の晩から使い始めた赤いシリーズ。5日後くらいにレポします。
