年末にならないと自分の収入額がハッキリしないフリーランスの私です。
なのでふるさと納税は、年の後半に、楽天マラソンのたびにちょいちょいやっている。
前回はこちら！
南三陸町のむき牡蠣500g。
1㎏だと多すぎて消費するのに必死になるし、300gだと物足りない。500gがちょうどというわけよ
南三陸町といえば津波で大変だった地域。
「後世に語り継ぐ」みたいな項目に寄付したよ。
さてさて500gのむき牡蠣（最近殼付きはむくのがめんどくて遠慮してる）。
一品目は、ネギと刻みニンニクの酒蒸し。
生でも食べられる牡蠣なので、3分だけサッと。
牡蠣に塩気があるので味付けなしで絶品！
最初は小振り？と思ったけど、身の詰まり方がちょうど良く、バランスのいい味だった。
夫もうめぇと興奮していた笑
2品目は酢牡蠣。
大根おろし乗せて、ポン酢でどうぞ。
刻み柚子や一味かけてもおいしいね。
大根おろしの汁は、牡蠣を洗うのに使ったよ。
3品目は牡蠣しゃぶ！
出汁昆布がおでん用しかなくて笑 まぁいいか。
こちらもポン酢か、麺つゆで。
