昨日、大学時代のパイセンが3人家に遊びに来てくれた！
豊洲で仕入れたという北海道は仙鳳趾（せんぽうし）の生牡蠣。慣れた手つきでパカパカ開けていくカッコイイ先輩！
これまた一年中食べられる牡蠣で有名な厚岸（あっけし）の20kmほど東側の場所にある。
牡蠣好きにとってパラダイスのエリア。
ヨーグルトソースに漬け込んできた羊を、その場で野菜と一緒に串に刺してくれた先輩。
それを焼き焼き職人（夫）がグリル！
う、うまい！
ミントやらパクチーやら青唐辛子といただく。レモンをキュッと搾ってね。オシャレ～。
ミントやらパクチーやら青唐辛子といただく。レモンをキュッと搾ってね。オシャレ～。
ワインもおいしかったです！ ありがとうございました。
もうひとりのパイセンは、出先の吉祥寺からメンチカツとコロッケを買ってきてくれた。
大奈良の日本酒も感謝です。
料理が苦手な私はというと、
その日の昼間に塩麹漬けした鶏モモを2枚焼いて、乗っけた「だけ」サラダ。
トマトを切って、香味野菜を乗っけた「だけ」。
味付けはすり下ろしニンニク、白だし、ポン酢、ごま油。
ふつうホムパって得意料理を作ると思うのだけど、生まれて初めて挑戦した鰹の生春巻き（チャレンジャー）。全然うまく巻けなくてゆるゆるだし、具がはみ出しているし。不器用な私に一番向いていない作業だと思ったｗ
すみませんー。
すみませんー。
11月の東京、ベランダでいただいた晩ごはん。
18歳から、早30年以上！
うえーい笑
また遊んでくださいー。
