以前、連載しているBE-PALにも書いた「カリフラワーライス」。
カリフラワーを細かく砕いて、炒めたりレンチンしたりして、ごはんの代わりにいただくというもの。
同じ分量を食べても糖質は米の20分の１とかで、そりゃ痩せるに決まってる
コレはもうダイエットの常識。糖質食べすぎたら、確実に太るｗ
コレはもうダイエットの常識。糖質食べすぎたら、確実に太るｗ
まいばすけっとで売っているコレ（最初から砕いてある冷凍食品。レンチンするだけ）を、豊（ボストンテリア9歳、♀だけど豊）の散歩ついでに買いに行っている。どの店舗でも必ずあるのでうれしい（税込み267円）。
溶けないように、保冷剤入りのミニクーラーボックスたすきがけにしてねｗ ていうかこのミニクーラー、20代のときにグアム旅行で買ったモノ。相変わらず物持ちいいわ、私
カリウムやビタミンCも豊富なカリフラワーだけど、「白米の代わりに」というのはちょっと無理がある。やっぱり元はカリフラワーだから。匂いもあるしね。
じゃぁどのメニューならＯＫか。
・カレーやシチューなどの洋食
・グリーンカレーやガパオなどのエスニック
もしかしたら私は米より麺の方がずっと好きで（人類は麺類。麺は朝だけ食べています）、米の比重が軽いから、いけるのかも。めちゃくちゃ米LOVEです、という人には、何をどうやっても受け入れられないかな。私がこんにゃく麺がぺっぺっぺな感じと同様にｗ
それはそうと、毎週月曜は週に一度の休肝日に設定しており、そんなときにカリフラワーライスを使ったメニューをいただくと、口寂しくないし、心がすごく満足するのです。もちろんカロリーや糖質も低い。
今日はカリフラワーライスを使ったメニューをご紹介。
10／25（月）
ナスのキーマカレー。
ワンプレートにできるのもラク。
10／18（月）
グリーンカレー＋もやしサラダと酢玉子乗せ。
メニューを考えるとき、常にタンパク質のことばかり思い描いております。安くて栄養価の高い卵はダイエッターの強い味方。
10／11（月）
ほら卵ｗ
ガパオ・カリフラワーライス。
10／4（月）
カリフラワーライス・トマトチーズリゾット。
9／27（月）
牛すじ赤ワイン煮＋いろいろサラダ。
9／21（火）
連休の翌日は火曜日が休肝日。
うちで採れたピーマンをふんだんに使ったキーマカレー。
9／13（月）
ミックスビーンズのトマトクリーム煮に、茹でた鶏胸を和えたモノ。
タンパク質に特化した創作料理ｗ
ちょっと最近重たいなというときは日中、米に混ぜて食べたりもしているよ。ただし上記のようなエスニックや洋食のメニューと合わせて、だけど。
和食とカリフラワーライスはなんか合わなそうでチャレンジしていない
ああ、太るの簡単、痩せるの大変！
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