いつからだろう。
こんなに貝が好きになってしまったのは。
たぶん、前から好きだった。
でも明確に、「私、やばい、貝、大好き、好き好き～♪」
と、なったのは(笑)、ご近所ヘアメイクのＭさんが、
彼女の地元愛媛のとても大きな岩牡蠣を、
おすそ分けしてくれたときからだと思う。６年くらい前？
先日は貝専門店に行ってきた。
貝、いくらでも食べられる。
私、やばい、貝、大好き、好き好き～♪
で、北海道に行ってきた先日のこと。
まずは厚岸に急行した。
厚岸と言えば、日本でも有数の牡蠣の産地。
海水温が低いため、牡蠣が産卵せず、一年中冬の牡蠣、
「真牡蠣」が食べられる、牡蠣好きにはたまらん場所だ。
うほうほ言いながら、生牡蠣。
蒸し牡蠣。あまーい(^o^)
牡蠣開け担当でーす。喜んでー。
そして焼き牡蠣……。
この流れをもう一巡させて(笑)、
最初はおとなしく？ ハイボールだったけど、
こりゃぁもう呑むしかねぇなと、
糖質制限中の身、本当は禁止されている白ワインぐびぐび。
いいんだよ、たまには。
ふだんがんばって、いろいろ抜いているんだから。
(トレーナーにはもちろん報告しました。呑んじゃったーと事後報告）
と、相変わらずジブンに甘い私ですが、息子はというと、
漏れずに牡蠣好きとなり(笑)、
３歳の小猿は蒸し牡蠣を夢中で食べております。
彼の牡蠣デビューは能登島にて牡蠣フライ。
カロリーに奔放な番長（実兄）は、顔ほどのビア、グビグビ。
さてさて私たちが牡蠣を存分に食らっている店は、
なんと道の駅。そこに入っている店。
広大な駐車場にキャンパーを置き、心おきなく呑んだというわけ。
何年か前、仕事でこの店に来たことがある。２度目の来店。
店の前にいけすがあり、
食べたい分だけ牡蠣を買う。
干物やほかの海鮮も売っている。
あの……。思いっきり余談ですが、
食べるのに夢中だったそ氏はと言うと、
トイレをすっ飛ばし……、つまり漏らし(汗)、
こんなかっこうになってしまいました……。
なぜ内股なのだ。
オムツに長靴＆ダウンＪＫＴ。
裸にエプロンと同じくらい違和感あるな(笑）。
で、道の駅に入っている炉端焼き屋。
地元の人から言わせると、この店は観光客向け。
地元民は市場に行くそうな。
翌朝、行ってみた。
おお、確かに安い！！！
さっそく夜に食べる分ゲット。
その後、釧路駅に移動……の予定だったけど、その前に、
厚岸駅へ。
駅前で、とどめの牡蠣弁当購入！
糖質制限中の私は、米は子猿たちにくれてやって、
牡蠣ばかりつまんでおりましたが……。
あーあーあー。
あーあーあー(笑）。
その日の晩はと言うと、市場で買った牡蠣を、
キャンパーのなかで調理。
生で、
そして蒸しでいただいて、
あさりも酒蒸しに。
貝なら牡蠣以外でもナンでも好きなんです。
翌朝は、夕べのおだしを使ってスープに。
(子猿＆番長は米を入れて雑炊に）
毎日タウリン。
※貝やタコなど魚介に豊富に含まれるアミノ酸の一種。
そんなにたくさん摂って、私ったら元気になりすぎです！
つい先日のこと、ワクワクするような出来事が。
母上のところに東北地方の方からお中元が届いた。
殻付きのホタテがどっさり！
きゃぁ
しかし貝に対して無知すぎる母上。
なんと生きているホタテを殻付きのまま、冷凍庫に入れてしまった。
なんてことでしょう
生きたまま凍死させられる貝たち……。
あまりにも不憫……。
貝を粗末にするな
貝好きな番長と私に厳重注意を受けました……。
さて、どうしよう。
もう生では食べられないし。
今朝のこと、８時半とか？
番長から電話が来た。
なんだこんな時間に！ 何かあったのか！？
「オマエさん、今日来るか？」
(仕事部屋＝実家です）
行きますけど、なにか？
「あのホタテでブイヤベース作ろうと思って」
さすが食にどん欲な番長！ すばらしい！！
番長も生ホタテは初めて扱ったそう。
身とヒモと内臓を切り離す作業がけっこう大変だったとか。
むっちりした指先が、グラグラ茹だったスープに
ホタテをどっさり投入！
ちょっとピリ辛の、潮の風味が漂う美味しいブイヤベースを
お昼にいただいたのでした。
そりゃ食べちゃいますよ。バケットくらい(笑)。
うわー、まともなパン、２ヶ月ぶりに食べたけど、
（いつもはローソンのブランパン）
やっぱ、うめーなー。
このことはもちろんすべて、トレーナーに報告済み。
いったいどんなお叱りのメッセージが来るか……。
でも食べちゃったもんは仕方ない！
余談ですが私は、こういうもの食べたとか、呑んだとか、
ごめんね、ついついウマそうだったから、とか(笑)、
包み隠さず、すべてトレーナーに報告している。
一方、ほかの生徒さんたちは、本当は食べたのに黙っていたり、
ウソついたりしているそうで、そんなのトレーナーからしたら、
数字を見たら一目瞭然、なのだそうです……(笑)。
そんな話を、先日のトレーニング中、へぇと思いながら聞いた。
私みたいに悪い顔してにやりと事後報告するヤツもあれだけど、
ウソつくのもなんだねぇ。どっちもどっちだねぇ。
トレーナーさん、いつもごめんね。