牡蠣好きの会

牡蠣小屋のオバサン、今夜も腕をふるっております。

軽く酒蒸しした厚岸の牡蠣に、國井さんちの自家製味噌と
みじん切りしたタマネギを混ぜ混ぜ乗せて、
とろけるチーズをふわりと。

トースターで焼くこと５分。

最後に千切りしたシソをチョコンと。

料理はあまり積極的ではないけど、牡蠣のときだけがんばります。

ジブンが食べたいから