千葉にサーフィン
しに行ったとき、鴨川のコ○リでパセリの苗、
水菜、サラダ菜、春菊、二十日大根、パクチーの種を購入した。
１０月８日に種まき。
１３日後の１０月２１日は
二十日大根（ラディッシュ）がこんなふうに育っていて、
混み合っているところを間引き。
しっかり真っ直ぐ生えている芽を残し、あとは伐採。
株間５～６センチにした。すっきり。
引っこ抜いた芽はどうするかって？
そりゃ、もちろん食べますよ（笑）。
二十日大根の葉の部分は立派な緑黄色野菜。
ビタミンＣ、Ｅ、カリウム、カルシウム、βカロテンが多く含まれている。
美肌効果抜群。捨てちゃうなんてもったいない（笑）！
二十日大根の葉。
伐採してスグ、サラダにして食べた。
しゃきしゃきと、独特の苦みがおいしい。
・豚シャブカレー（國井さんちのパセリ＆スープセロリ）、ゆで卵、晩菊
・國井さんちの二十日大根サラダ＋プチトマト
翌朝は、カレーをリメイクした。
前の晩の湯豆腐のおダシ、ダシの素、麺つゆ、醤油を加えて、
カレーにゅうめんに。
・國井さんちの二十日大根サラダ＋プチトマト
・自家製豆乳バナナ・ヨーグルトジュース
二十日大根の葉っぱ、まだまだ残っていて今朝は、
・シメジとシイタケとウインナーのトマトソース・パスタ（國井さんちのバジル）
・キャベツ、ハム、ゆで卵、プチトマトのサラダ＋國井さんちの二十日大根
華やかな夏野菜が終わり、葉物中心、秋冬野菜の季節がスタート。
秋冬野菜は夏野菜に比べたらずいぶん地味な印象だけど、
種をまいた分だけ期待に応えてくれる“堅実さ”がある。
栄養分もたっぷり、食費の節約に多いに役立ってくれるんですよ～。
二十日大根は真冬を除き、３月ごろから晩秋まで栽培収穫することができる、
グリーンアドバイザー
的に（さりげなくアピール 笑）、
オススメのお野菜です。