先月登った
高尾山、その模様がいま発売中の
Ｔｏｋｙｏ Ｗａｌｋｅｒ
に載っています！！
子どものとき以来久しぶりに登ったのだけど、
この山の利便性、すばらしさに目覚め、
先日
はプライベートでも登っちゃったもんね。
またちょくちょく訪れたい、お気に入りの山になりました。
そしてもう一冊、掲載紙のお知らせ。
エッセイ連載中のバイシクルNAVI
。
今月号から表紙ロゴが変わりましたね♪
連載エッセイでは、「資格」について書きました。
自転車雑誌で資格！？
どんだけ自由な連載なんだ（笑）？
どうぞ中身をご覧くださいませ。
さらにもうひとつお知らせ。
明日１８時半からラジオ出演します。
「東芝GREEN ＥＡＲＴＨ ＲＡＤＩＯ」（東京ＦＭ）
先週は国内ツーリングのこと。
明日は海外ツーリングのこと！
どうぞよろしくお願いいたします。
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二十歳ぐらいのころ、六本木界隈で大変お世話になった唐さん。
オーナーであり、キッチンにも立つ彼が営むカレー屋
で、
毎年恒例仲良し女３人組の合同誕生会、やろうと思ったんだ。
前回唐さんのお店にお邪魔したときのブログはこちら
。
唐さんへのリクエストは、ただひとつ。
「アラフォー女の集いなので、野菜中心メニューで！！」
単刀直入でしょ（笑）？
お店に着いてビックリした。
なんと唐さん、特別メニューを用意してくださった。
「りっちゃんとその仲間たちスペシャルメニュー」
メニューを見ると、どれもおいしそうで、
すてきな計らいに感謝感激。
こうなったら、「全部ください！！！」（笑）。
トマトのブルスケッタです。
シンプルなメニューだからこそ、その店の技が引き立つ。
一口食べたＭ子とＮちゃんの顔つきが変わった。
「おいしいね！」
でしょ～（笑）？ 唐さんとこのごはん、全部おいしいんだよ。
なぜか私が自慢げ（笑）。
レバーペーストです。食欲が刺激される～。
目にも麗しい、グレープフルーツと海老のカップサラダです。
こんなふうに里芋、調理しちゃうの！？
新里芋のコンフィ、ブルゴーニュカシスのソース、花ニラ添えです。
アボカドとスモークサーモンのタルタル、イクラ添えです。
崩すのがもったいないほどきれい。
京丹波しめじのソティ、ミモザ仕立てです。
ミモザの花が咲いたような、卵使い。
今度マネしてみよう。
ひとりずつ振る舞われた、京丹波しめじとチーズのグラタンです。
んー、まいうー。
トラウトサーモンのムニエルです。
本当はこれ、食べ始めてから「はっ！」と気づいたんだ。
写真撮るの忘れた～って（汗）。
角度に気を付けて接写して、なんとかリカバリー？
「ま～だ～？」（Ｍ子、Ｎちゃん）
ま～だ～。
先ほどのミス（撮らずに食べちゃう事件）を繰り返さないよう、
料理が運ばれてきたら、まずは撮影。
子羊のロゼ仕立て。デジョン産マスタードソースです。
いよいよカレーへ。
アサリのワイン蒸しのカレーです。
いろ～んなスパイスの味がする、本当においしいカレー。
○Tang and Rey（タンアンドレイ）
港区六本木７－２１－７ウエスタ六本木１階
０３－６４４７－０１１７
味はもちろん、目にするモノすべてが愛おしくて。
そんなおいしくて美しい唐さんのごはん。
もうすぐ２０年になる、楽しい親友たち。
気持ちいい夜だったね。
左から８／１９生まれ、８／１８生まれ、８／２５生まれ。
あんなにモリモリ食べても、みんなスリムkeepしています。
３７歳、意外とやるでしょ（笑）？
まだまだこれからだぜい～。
１０年後も同じセリフが言えるように、精進したいと思います。