おとといのこと。
仲良くしてくださっているフィットネス業界のドン
がいまして、
彼の大阪の事務所にノコノコと遊びに行った私です。
サーフボードだらけの社長室です……（笑）。
高級外車に貼られたサーフブランドのステッカー……（笑）。
「こんなクルマ、関東にはないやろ？」
スワロフスキーをまとった、ギラギラ・メルツェデス。
うん。たしかに、ないと思います（笑）。
で、この日はというと……。
「カニ食べに行こなー」と、
ずっと前からボスに誘ってもらっており……、
ようやく実現！！
でもね私、じつはすごい緊張していた。
というのも関東ってカニ、あまり食べないの。
カニの漁場が遠いからかな。
どちらかというと、エビの方が前に出ている気がする。
けれどゆいいつわが家でも、食卓にカニが並んだことがあった。
それは親父が生きていたとき、毎年お歳暮で生きたタラバを
送ってくれる仕事関係の業者さんがいたからだ。
わが家のミスタービーンは（親父の別名→“マメな男”の意味……笑）
みごとな手つきでカニをさばいてくれて、
私たちが手を汚さず、苦労もせず、
食べるだけの状態にセッティングしてくれた。
だから……ボス、
私、ジブンでカニが上手に食べられるか不安なんです……。
「そんなややこしいカニ、食べさせへんで（笑）」
さすがボスです！
「ツルッ」と食べるだけになったカニが次々と運ばれてきた。
きゃぁ（大喜）。
“松葉蟹”とは山陰地方(島根県・鳥取県・兵庫県北部・京都府北部)で
水揚げされた“ズワイ蟹”の総称。
関西人は“松葉蟹”、関東人は“ズワイ蟹”と呼ぶことが多い。
北陸の福井県では“越前蟹”と呼ばれている。
関西は、山陰や北陸に近いため、蟹といえば“松葉蟹”や“越前蟹”だが、
関東は“タラバ蟹”や“毛蟹”をイメージすることが多い。
まずは焼いて。
ほろ苦さと甘さが同居したカニ味噌です。んんん幸せ。
「今日はオレがホストやからな。たくさん食べや～。
年取ったホストでゴメンやで～（笑）」
と、テキパキした手つきで、私の皿に運んでくださるボスです。
すっかり子どものような顔をしたＴＫ です……。
「今日はふたりとも、全然お酒、進んでへんなぁ」
食べることに大忙しだからです（笑）！
いけすから、あげたばかりのヤリイカ。
新鮮なイカって、すごくパリッとした歯ごたえ。甘い。うまい。
エンペラ（耳）の部分はその場で天ぷらに。サクサク、コリッと。
サラッサラのおダシで、しゃぶしゃぶするカニさん。
ほんの少し色が変わったら、「ツルッ」と食べるだけ。
「くれぐれも言うとくけど、モチ入れるんは一番最後やで～。
な、カマちゃん（笑）」（内輪ネタです）
南の島でヨーガをするカマちゃんです（笑）。
ボス、ほんとごちそうさまでした。
カニ初心者の関東者が、こんな立派なものをいただいて恐縮です。
おいしいのはもちろん、私、ボスの話を聞くのが大好きで、
かっこよくて、やさしくて、おもしろくて、強くて、
去年の春はお医者さまも投げ出すような大病を患ったが、みごと復活。
先日のフィジートリップでは、人一倍でかい波に突っこんで、
ケラケラケラと大笑いしながら揉みくちゃにされていた。変態（笑）。
ボスと別れた帰り道、なんだかいつも目が覚める。
もっと楽しまなきゃ。そのためにはちゃんとしなきゃ。
おとといは夢のような時間でした。ボス、ありがとう。
またサーフィン行きましょう。お互い冷え性だから、暖かくなったらね。
おみやまでいただいてしまい、
東京のわがやで、ぺろりと平らげました。 夢の続き。
余談。
羽田からの帰り道、ＪＲ山手線・渋谷駅外回りホーム内にて。
駅構内で見つけたよ。
メニューはもちろんカップ麺だけ。へぇぇぇぇ。
この店
、期間限定らしく、営業は今年５月末までらしい。
スープはやはり、おダシの濃い“関東風”なのだろうかね。