身体を目覚めさせる苦み

昨日、実家で「ふきのとう」を食べました。

独特の苦みが懐かしい感じがしました。

早春の山菜の苦味は、春に向けて身体を目覚めさせる作用があるという話を思い出しました。

これくらい育ってしまうと、食べるには苦すぎるそうなので、観賞用に母が持たせてくれました。