昨日はくもり☁️で湿度高めでしたが
エアコンの除湿機能に
頑張ってもらい
久しぶりの抹茶マカロン作り
ピエもしっかり出来て
美味しい抹茶マカロンになりました♪
が、しかし❗️
深夜ストロベリーマカロン🍓を作りましたが
ピエ小さい〜(乾燥不足が原因)
夜は雨が降っていましたが
湿度は除湿して50%台にして
いつも通りの作業
ただ変えたのは
いちごパウダーを違うメーカーに
変えたせいか?
割りたての卵白を使用したせい?で
マカロナージュの固さは大丈夫なのに
中々、乾燥しなかったので
これは?…またもやと思っていたら
案の定失敗しました
マカロナージュも悪くないのに
マカロンちゃんの気持ちが
分からない〜〜
今日又、リベンジしたいと思います
※梅雨の時期は
マカロンレッスンを一旦中止しております
マカロンレッスンの
ご予約日の移動や、
新たにご予約下さった
リピーターの生徒様ご理解をいただき
ありがとうございます
7月の第2週目辺りから
再開しますので
よろしくお願い致します🤲
動画
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皆様のご参加をお待ちしております♪
●お菓子レッスン・アイシングレッスン
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