数年ぶりに♡ティラミスケーキを作ってみた♪

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一昨日からココア生地を焼いて

久しぶりに本格ティラミスを作りました♡

ココアジェノワーズ♡

しっかり膨らんで♡♡

1センチスライスが４枚取れました

コーヒーシロップを塗って

組み立てていきます♪

アングレースソースを炊き

マスカルポーネチーズ、生クリームで

丁寧に作ったクリームと

ココア生地を順々に重ねていきます♪

ココアを1番上にまぶして

ストーンと❣️

タワーオブテラーに外して完成♡

層の側面、もっと綺麗だと💮なのに…

手をかけて作ったティラミス♡

家族にも大好評で完売前に

ストップをかけました(笑)

冷凍していただくと、より美味しいです♡

この層は綺麗だわ

レシピをしっかり作ったら

レッスンメニューに

仲間入りさせたいと思います♪

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