東京都多摩市 周辺
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Vivace（ヴィヴァーチェ）のみわです
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マカロン作りの備忘録記事になります
笑、する事もなくマカロンコックを作る事が
出来たので
ガナッシュの分量や配分を
しっかりさせてテキストを作って
完成です♪
こちらは先日作った
マカロンショコラ
皆が食べちゃうもんだから…
ラスト５個だけになり
右下のスペースが足りなくなり
チョコカヌレを入れました
今日もマカロンを焼きました
重要ポイントは
●マカロナージュの加減
●乾燥がめちゃくちゃ大切
●各オーブンで焼成温度や時間は
其々違うと思いますが…
●我が家のオーブンは180度予熱の
140度15分焼き
いちご🍓マカロンのマカロンコック
苺パウダーも入れてみましたが
焼成は大丈夫でした
が。。。
家族皆んなが入れない方がいい！と
アドバイスをもらったので
入れるのはやめよう！
おしまい・ちゃんちゃん
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