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こんにちは
今週は沢山の初めましての
生徒様とお会い出来♡
嬉しい1週間でした
皆さん 復習クッキーや
レッスンで使用したクリームを
お持ち帰り頂き
お家でも復習されて
素晴らしいです♡
が…レッスン中
必ずお伝えしているのが
作ったアイシングクッキーの
乾かし方。。。
ドライフルーツメーカー
(フードドライヤー)が
あると一番いいのですが
殆どの方は
そのようなマニアックな機器は
持っていませんよね〜
先日レッスンにご参加頂いた
生徒様からつくれぽと共に
生徒様が自然乾燥は
「 先生が言っていたように
クッキーは
湿気を吸いって凄いですね
」
そうなんです
それは絶対に危険なんです！
●湿気ったクッキー
●家の匂いが着いたクッキー
●ホコリ付き
考えると恐ろしや〜〜です
沢山 これからアイシングを
作っていきたい方は
ドライフルーツメーカーで
検索をすると
お値段もピンからキリまでありますが
是非 購入してみて下さいね
生徒さんにアドバイスで
スクショ写メ〜しお送りしました
一部ですがこんな感じに
沢山出ております♫
因みに私はフードドライヤー
二台同じ物を
持ってますが
4300円前後の物を
使っています♫
沢山使用してますが
3年以上経っでも
未だに故障なしですよ〜
生徒様のつくれぽ写メです♡
親子レッスン後のつくれぽ作品です
こちらはお勤めの生徒様が
実家のお母様と作られた
つくれぽ作品です
皆様 アイシングを楽しまれて
本当に嬉しいです
昨日の基礎講座も
ご好評を頂いております
来月から基礎講座は
レッスン料金の方値上げを
検討中ですので
お早目のご予約を
オススメ致します
コルネの作り方も
コルネ作りに関しては
動画撮影OKで
レッスンしています
レッスン立て続けにあり
コルネが無くなり 夜に内職。。
心配なのでまだまだ作って
おこうと思います♫
単純作業 大〜〜好き
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講師 山崎美和
食品衛生責任者
