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東京都多摩市周辺
京王線 小田急線 新宿より２８分
永山駅 徒歩５分
笑顔になれる初心者さん向けの
アイシングクッキー教室
Ｖｉｖａｃｅ（ヴィヴァーチェ)の
みわです
昨日はリピーター様の
Mさんが
フィナンシェレッスンに
お越し下さいました♫
前回はクリスマス🎄の
アイシングレッスンでしたが
フィナンシェも作りたいと
ご予約を頂きました
レッスンにお越し下さり
ありがとうございます
只今育児休暇中のMさん
9ヶ月の可愛い💕Aちゃんは
丁度ご実家のお母様が
遊びにいらしていたので
今回はおこもりして頂きお留守番
家事に育児に…と
慌しい毎日にリフレッシュの
時間になっていたようです♫
先ずはテキストを見ながら
細かい材料や調理の手順を
ご説明してから
キッチンにて実践形式で
お作り頂きます(｡◡̈｡)
簡単バージョンの
フィナンシェですが
大切なポイントは
しっかり強調して
失敗のないようお伝えして…
レッスンでは
こんなに沢山出来上がります
しっとりさせる方法もお伝えして
個別包装しますが
フィナンシェって
冷凍保存も出来るので
冷凍分と
すぐに召上がる用にと
Mさん分けて下さいました
Mさんより
ご感想を頂きました
●材料の入手先を
教えていただけたこと
●丁寧なやり方と省略したやり方を
教えていただけたこと
●実際にお家で再現出来そうな
レシピと手順で簡単でしかも
美味しいのが素晴らしいと思います。
全く初心者なので
簡単なのが本当に助かります。
●いろいろ質問させていただいても
優しく丁寧にお答えいただけて
有難いです。
Mさんご感想をいただき
ありがとうございます
お家でも直ぐに復習して作りたいと
意欲的なMさん
お菓子作りは
全く初心者との事でしたが
しっかり 丁寧にお作り頂き
美味しいフィナンシェが
出来上がりました♫
レッスンお疲れ様でした
お疲れ様のティータイム
前夜に焼いた
ガレット デ ロワと一緒に
ティータイム
凄く美味しいです〜〜
と嬉しいお言葉を頂き
私も
テンションが上がります
テンションが上がります次回はガトーショコラを
作りたいとの
ご予約を頂き
ありがとうございました♫
しっかりと又噛み砕いて
レシピを作って
皆様にお伝え出来るよう
頑張ってまいりたいと思います
Mさん
フィナンシェレッスンにお越し下さり
ありがとうございました♡
お菓子のレッスン
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講師 山崎美和
食品衛生責任者 