最近の好物 最近好んで食べているのがこの貝。 名前は忘れた。 行きつけの海鮮店に行くと、出してくれる。 故郷にいた時好んで食べていたつぶ貝に少し似ているけど、少し違うようだ。 見た目は色と模様の柄が悪くてあまり美味しそうに見えないけど、これが甘みが強くてクセがなくて食べやすい。 台湾ビールのつまみとしても、相性がいい。 少し古くなった物を食べると、この貝は生臭くなっている。 鮮度のいい物を出してくれるお店でこの貝を食べると、海鮮好きの人はきっとはまるだろう。 にほんブログ村