東京ディズニーシーホテルミラコスタ宴会場「フォルトゥーナ」での宴席の春メニュー
帆立貝とリコッタのテリーヌ ミント風味のグリンピースムース
ホワイトアスパラガスのスープ 桜海老のアクセント
鰆のポワレ 軽い白ワインソース 白魚とアオサのフリット
グリルした山椒香る豚肩ロース肉のコンフィ グリヴィッシュソースと季節野菜のソテー
レモンタルト ミルクジェラート
コーヒー
鰆のポワレが季節感を出し、美味しかったです。
これらを食べながら、自分はワイン片手に「ビリーヴ〜シー・オブ・ドリームス〜」を鑑賞。贅沢な一時でした。
