www.kuni-yasu.com京都のガルマンさん
2019年に設計させていただいた京都のGULLMAN（ガルマン）さん。
活気のある三条会商店街で今では行列のできる人気店として有名です。
基本、何を食べても美味しいです。料理人であるオーナーの独立店ということでローコストで何ができるかを考えて大きなテーブルを一つだけという思い切った空間デザインを提案し総工費350万円でお店を作りました。入れ替わりの激しい飲食店ですが地域に根付いて6年営業されていて素晴らしいなと思います。なかなか行けないですが近くにあればなぁと思えるイタリアンです。
