Cradle Mountain を出て次の目的地へ向かう途中でトリュフファームの看板が出てたので寄ってみた
看板猫ちゃんが超人懐こくて可愛かった😽
ショップにトリュフ商品が売ってる。
犬のぬいぐるみが置いてあるのは、このファームはラブラドール犬がトリュフを探す役割をしているんだって！
このおばちゃんがスンゴイ親切にトリュフの栽培の仕方とか一通り説明してくれてから、商品色々味見させてくれた
トリュフって何百ドルもするんだと思ってたら、60ドルとかで意外と手が届くお値段でびっくり
こんな機会なかなか無いので１つ買ってみた！
フリーズドライのトリュフ
手で粉々にしながら料理に振りかけられるんだって。
このおばちゃんは毎日色んな物にトリュフかけて食べてるって
トリュフとペッパーベリー入りの塩
このペッパーベリーというのがとっても良いピリっとアクセントで美味しかった
あとはトリュフハニー🍯、トリュフマスタードなんかもあってどれも美味しかった